こんにちは。
皆さんは、ジャンクフードは 好きでしょうか？
私もジャンクフードは好きです。
ですが、食べ過ぎてしまうと どんな事がおきるのでしょう。
今回は、そんな「ジャンクフード」に ついて書いて行きます。
ファストフードを食べ過ぎると 腸内細菌が減少
肥満や糖尿病の原因に 食生活が変化し、加工食品を多く食べるようになり、
過去50年間で 腸内細菌の数が減少している。
ファストフードを毎日食べる 食事スタイルは単調になりがちで、
腸内細菌を減らしやすい。
もっと多様な食品を 食事に取り入れるべきだと、 警笛を鳴らしている。
23歳の若者にハンバーガー、 チキンナゲット、
ポテトチップとコーラからなる 食事を10日間続けてもらう実験を行った。
その結果、 実験前には腸内に 3,500種類の腸内菌がいたにも関わらず、
10日後には1,300種類が死滅してしまい、 腸内フローラが変化してしまったという。
種類の少ない同じメニューの 食事ばかりを食べ続けると、
特定の細菌にだけ餌が 与えられることになり、
腸内フローラの共生関係の バランスが崩れやすくなる。
腸内の細菌の中でも"悪玉菌"に 対しては餌を与えず 減らした方がいいようにも思える。
しかし、 「単独では悪玉であっても、 周囲の菌との共生によって 善玉の働きをする菌もある。 細菌によって餌となる 栄養素が違うのだから、 多種類の菌を保つことが何より重要」
と、指摘されています。
腸内細菌が肥満や糖尿病の原因に 腸内フローラのバランスが崩れると、
肥満やメタボリックシンドロームのほか、 糖尿病、アレルギーなどの
免疫疾患に つながることもある。
皆さんは、ジャンクフードを 好きでも、 食べ過ぎないように しましょう。
